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ラクツロースには血中アンモニアレベルを低下させ、肝性脳症を改善させる作用がある。

グルタミンはアンモニアへと分解されるため、理論的にはラクツロースの抗アンモニア作用を弱める可能性がある。また、アンモニアへと分解されるため、理論的には肝性脳症を悪化させる可能性がある。

◆「健康食品」の安全性・有効性情報；「健康食品」の素材情報データベース
http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail610.html

◆Assessment of the safety of glutamine and other amino acids.
Garlick PJ.
J Nutr. 2001 Sep;131(9 Suppl):2556S-61S.
PMID: 11533313 [PubMed - indexed for MEDLINE

◆「健康食品」の安全性・有効性情報；「健康食品」の素材情報データベース
http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail114.html

◆ハーブ＆サプリメント　NATURAL STANDARDによる有効性評価　産調出版株式会社　渡邊昌日本語監修

◆「健康食品」の安全性・有効性情報；「健康食品」の素材情報データベースhttp://www.456.com/sp-diet/sp-diet10.html

◆薬剤性肝障害が疑われた症例.阿部早苗(秋田県厚生農業協同組合連合会由利組合総合病院).由利組合総合病院医報(0915-5414)19号 Page12-16(2007.06)

◆「健康食品」の安全性・有効性情報；「健康食品」の素材情報データベース
http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail529.html

◆ハーブ＆サプリメント　NATURAL STANDARDによる有効性評価　産調出版株式会社　渡邊昌日本語監修
◆1: Black cohosh and other herbal remedies associated with acute hepatitis.Whiting PW, Clouston A, Kerlin P.Med J Aust. 2002 Oct 21;177(8):440-3.
PMID: 12381254 [PubMed - indexed for MEDLINE
◆1: Acute liver failure associated with the use of herbal preparations containing black cohosh.Lontos S, Jones RM, Angus PW, Gow PJ.Med J Aust. 2003 Oct 6;179(7):390-1.
PMID: 14503910 [PubMed - indexed for MEDLINE]
◆1: Black cohosh and other herbal remedies associated with acute hepatitis.Vitetta L, Thomsen M, Sali A.Med J Aust. 2003 Apr 21;178(8):411-2.
PMID: 12697018 [PubMed - indexed for MEDLINE
◆1: Fulminant hepatic failure associated with the use of black cohosh: a case report.Lynch CR, Folkers ME, Hutson WR.Liver Transpl. 2006 Jun;12(6):989-92.
PMID: 16721764 [PubMed - indexed for MEDLINE]
◆抄録番号 F 200750848
　標題Black cohosh and liver toxicity-an update; Black cohoshと肝毒性-更新情報
　著者名・所属 Adverse Drug Reactions Advisory Committee(ADRAC)
　雑誌名
X12/Australian Adverse Drug Reactions Bulletin/(ISSN:0812-3837);() 26(3)11/(2007.6)
◆抄録番号 F 200650709
　標題Hepatotoxicity with black cohosh; Black cohoshによる肝毒性
　著者名・所属 Adverse Drug Reactions Advisory Committee(ADRAC)
　雑誌名
X12/Australian Adverse Drug Reactions Bulletin/(ISSN: 0812-3837); () 25(2)6/(2006.4)
◆【プライマリ・ケア医のためのサプリメントの知識】　心療内科領域におけるサプリメント
Author：降矢英成(赤坂溜池クリニック)
Source：治療(0022-5207)87巻10号 Page2819-2823(2005.10)

◆1: Hepatitis induced by Kava (Piper methysticum rhizoma).Stickel F, Baumuller HM, Seitz K, Vasilakis D, Seitz G, Seitz HK, Schuppan D.J Hepatol. 2003 Jul;39(1):62-7.
PMID: 12821045 [PubMed - indexed for MEDLINE

◆: Hepatitis associated with Kava, a herbal remedy for anxiety.
Escher M, Desmeules J, Giostra E, Mentha G.BMJ. 2001 Jan 20;322(7279):139.
PMID: 11159570 [PubMed - indexed for MEDLINE
◆1: Acute liver failure after administration of herbal tranquilizer kava-kava (Piper methysticum).Brauer RB, Stangl M, Stewart JR, Pfab R, Becker K.J Clin Psychiatry. 2003 Feb;64(2):216-8.
PMID: 12633134 [PubMed - indexed for MEDLINE]
◆1: [Fulminant liver failure after administration of the herbal antidepressant Kava-Kava]
Kraft M, Spahn TW, Menzel J, Senninger N, Dietl KH, Herbst H, Domschke W, Lerch MM.Dtsch Med Wochenschr. 2001 Sep 7;126(36):970-2.
PMID: 11544547 [PubMed - indexed for MEDLINE
◆1: Fatal fulminant hepatic failure induced by a natural therapy containing kava.
Gow PJ, Connelly NJ, Hill RL, Crowley P, Angus PW.Med J Aust. 2003 May 5;178(9):442-3.
PMID: 12720510 [PubMed - indexed for MEDLINE

セイヨウエビラハギ

(俗名：メリロート、スイートクローバー)

大量のビタミンAは、肝細胞を損傷。
肝疾患があると、ビタミン過剰症や肝毒性のリスクが高まる。

◆「健康食品」の安全性・有効性情報；「健康食品」の素材情報データベース
http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail51.html
◆最新栄養学第7版(建帛社)木村修一ら翻訳監修
◆第六次改定,日本人の栄養所要量食事摂取基準(第一出版)健康・栄養情報研究会編

◆エビデンスに基づくハーブ＆サプリメント事典(南江堂)橋詰直孝監訳

肝毒性、肝機能不全

大量のニコチンアミドは頭痛、めまい、吐き気と嘔吐、下痢、視力障害、肝毒性、高血糖、異常なプロトロンビン時間、低アルブミン血症などに関連する。3-9g/日のニコチン酸は黄疸や血清トランスアミナーゼ上昇を引き起こす恐れがある。劇症肝炎とそれに続く肝臓移植を伴った、重篤な肝障害が報告されている。

高ビリルビン血症、核黄疸。

幼児へのビタミンK3の投与は溶血性貧血と肝臓での毒性を引き起こす。

アミグダリン

（アンズ、モモ、ウメ、スモモ、アーモンド、ビワ等のバラ科サクラ属植物の未熟果実の種子にある仁に多く含まれる青酸配糖体）

朝鮮人参

（高麗ニンジン、オタネニンジン）

クルクミン

（ターメリック（ウコン）に含まれる黄色の色素）

タンニンを多く含むため、胃腸障害、腎障害、肝臓の壊死を起こす可能性がある。

スルピリナ

ノコギリヤシ

劇症肝炎、肝萎縮

カバノアナタケ茶飲用に起因する劇症肝炎の報告がある。

過剰に用いると胃腸炎を起こしたり、肝臓や腎臓に障害を与えることもある。高用量でまたは長期にわたる摂取は、肝毒性または腎毒性を招く恐れがあり、危険性が示唆されている。